农民工怎么起诉包工头要工资

农民工起诉包工头要工资，需按收集证据、准备诉状、提交材料、参加庭审、申请执行这几个步骤有序进行。
1.收集证据：需收集劳动合同、工资条、考勤记录、聊天记录、通话录音等，以此证明劳务关系与工资拖欠事实。
2.准备起诉状：写明双方信息、诉讼请求及事实理由，明确要求支付的工资数额。
3.提交材料：向包工头住所地或劳务合同履行地的基层人民法院提交起诉状和证据材料。
4.参加庭审：立案后按通知参加，清晰阐述事实并出示证据，若包工头不出庭，法院可缺席判决。
5.申请执行：拿到胜诉判决且包工头不支付工资时，在规定时间内申请强制执行，由法院采取措施实现工资债权。
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法律分析：
（1）收集证据是农民工起诉包工头要工资的重要基础。劳动合同、工资条、考勤记录等可以直接证明劳务关系和工资拖欠情况，聊天记录、通话录音等视听资料也能作为有力的补充证据。
（2）起诉状的撰写要准确详细。明确双方信息能让法院准确识别当事人，清晰的诉讼请求和事实理由则是诉讼主张的核心表达。
（3）向有管辖权的法院提交材料是启动诉讼程序的关键。包工头住所地或劳务合同履行地的基层人民法院，能确保案件得到合适的审理。
（4）庭审是展示证据和陈述事实的重要环节。当事人需清晰表达，若包工头不出庭，法院也会依法作出判决。
（5）胜诉后的强制执行是实现工资债权的保障。法院可通过多种措施促使包工头履行支付义务。

提醒：
收集证据时要确保其真实性和关联性，不同案件情况有别，建议咨询以获取更精准分析。
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（一）收集证据时，应保证证据的真实性和完整性。若没有劳动合同，可从其他方面补充证据，比如工友证言等，增强证据的证明力。
（二）起诉状的诉讼请求部分，除要求支付工资外，可根据具体情况要求支付逾期利息等合理赔偿。事实理由要清晰、有条理地说明事情经过。
（三）提交材料前，确认法院管辖权，可咨询当地法院或法律援助机构，避免因管辖问题耽误时间。
（四）庭审前做好充分准备，熟悉证据和事实，庭审时冷静清晰阐述。若自己无法有效表达，可考虑寻求法律援助律师的帮助。
（五）申请强制执行要在规定时间内进行，密切关注法院执行进展，配合法院提供包工头财产线索。

法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条规定，起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
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农民工起诉包工头讨薪，可按以下步骤操作：
1.收集证据，像劳动合同、工资条、考勤记录等，证明劳务关系和欠薪事实。
2.准备起诉状，写清双方信息、索要工资数额及事实理由。
3.向包工头住所地或劳务合同履行地基层法院提交诉状和证据。
4.立案后参加庭审，清晰陈述事实并出示证据，若包工头缺席可缺席判决。
5.胜诉后包工头不支付，可申请强制执行，法院会冻结、划拨其财产。
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结论：
农民工起诉包工头要工资，需收集证据、准备起诉状、向有管辖权的法院提交材料、参加庭审，胜诉后若包工头不支付可申请强制执行。
法律解析：
依据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，农民工付出劳动后有获得报酬的权利。收集劳动合同、工资条等证据，能证明与包工头存在劳务关系以及拖欠工资的事实，这是维权的基础。准备起诉状并准确写明相关信息，是为了让法院明确诉讼请求和事实理由。向包工头住所地或劳务合同履行地的基层人民法院提交材料，符合法律对于管辖的规定。庭审时清晰阐述事实和出示证据，有助于法院查明真相作出公正判决。若包工头不出庭，法院缺席判决也是保障农民工权益的一种方式。拿到胜诉判决后申请强制执行，是通过司法强制力实现工资债权的重要手段。如果在维权过程中遇到任何疑问或复杂情况，建议向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。